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【新潟】機能性食品素材の研究担当※エキスパート(新潟市江南区) / 東証プライム市場上場／米菓業界シェアトップクラスメーカー
亀田製菓株式会社
【職務概要】
食の新しい価値を創造提供することを目指し、機能性素材の研究開発、
技術研究に取り組んでいただきます。
【職務詳細】
・ヒトを対象とした臨床試験の設計、遂行
・機能性素材の基礎研究、応用研究
（in vitro試験、in vivo試験、共同研究など）
・機能性素材を用いた商品開発
・機能性素材の加工技術研究（試作、OEM先での製造適正試作など）
・機能性素材の研究および機能性食品制度等の申請業務
・微生物実験業務
【入社することで得られるやりがい】
・基礎研究から応用研究、素材開発、技術営業等、健康素材ビジネスを
一気通貫で取り組める
・基礎研究から応用研究に至るまで研究スキルの向上、工業化技術や素材開発の
応用研究、さらには技術営業まで幅広い機能性素材ビジネスに関するスキルの
向上
募集職種
【新潟】機能性食品素材の研究担当※エキスパート(新潟市江南区)
応募資格
【必須】
・民間企業勤務経験がある方
以下いずれかの経験10年以上
・機能性食品／機能性素材の研究経験がある方
・微生物を用いた研究開発経験がある方
【尚可】
・ヒト臨床試験の経験がある方
・たんぱく素材、ペプチド等の研究開発経験がある方
・英語での論文作成経験がある方
・ビジネスレベルの英会話ができる方
雇用形態
正社員
勤務地
新潟県新潟市江南区亀田工業団地3丁目1番1号
勤務時間
※フルフレックス制度（コアタイムなし）
標準労働時間帯 8：50～17：30
想定給与
750万円～850万円
■能力・経験により応相談
休日／休暇
【年間休日120日】週休2日制（土日）、祭日、盆休、年末年始、GW、その他指定会社休日、有給休暇：初年度10日付与（6か月経過後） 、特別休暇（慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇、リフレッシュ休暇など）
待遇／福利厚生
在宅勤務手当、通勤手当、時間外勤務手当、役職手当、技能・資格手当、別居手当、借り上げ社宅制度、社員食堂、退職金、財形貯蓄、従業員持株会、確定拠出年金、結婚祝金、永年勤続表彰金、リフレッシュ休暇、自己啓発補助、住宅購入補助など
会社名
亀田製菓株式会社
事業内容
国内米菓事業、海外事業、食品事業
本社所在地
〒950-0198
新潟県新潟市江南区亀田工業団地3丁目1番1号
設立年
1957年8月
従業員数
4，090名(2025年3月31日現在)
資本金
1,946百万円
平均年齢
41.8歳