- 英語
- 日常会話レベル
和食調理シェフクラス（ヒルトン東京お台場） / ◆「ホテルの学校」と呼ばれるヒルトングループ◆充実の研修制度◆
株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ
【職務概要】
日本料理レストラン内における調理全般や、管理業務などをお任せします。
【職務詳細】
・調理リーダーとして業務管理
・メニューの考案
・衛生管理
・スタッフの育成、管理
・食材、皿などの用意、運搬
・包丁を使った切り物作業
・温、冷製料理の盛り込み、提供
・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理
・業務中、業務後の清掃作業、片付け など
※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。
※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。
■シフト例
10：30～19：00／12：00～20：30
募集職種
和食調理シェフクラス（ヒルトン東京お台場）
応募資格
【必須】
・和食経験10年前後
【尚可】
・ホテル業界での調理実務経験者
・カウンター越しでの接客経験がある方
・英語ができる方(日常会話レベル)
・調理師免許をお持ちの方
雇用形態
正社員
勤務地
東京都港区台場1ー9ー1
勤務時間
シフト制（所定労働時間7.5時間）
想定給与
510万円～600万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
休日／休暇
年間公休日111日(月9～10日程度)／シフト制／誕生日休暇
待遇／福利厚生
交通費支給／研修制度あり／ヒルトングループ宿泊・レストラン社員割引／HMJグループ宿泊・レストラン社員割引あり／従業員食堂2食無償提供／不動産紹介制度／近隣商業施設利用割引／退職金制度(確定拠出型年金制度)／資格取得支援制度／Bリーグアルバルク東京試合観戦／サークル活動支援制度
会社名
株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ
事業内容
ヒルトン東京お台場の運営
本社所在地
東京都港区台場1丁目9－1
設立年
1991年3月
従業員数
350人
資本金
5000万円
平均年齢
35歳